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プロフィール

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GoAya
年齢:
47
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性別:
女性
誕生日:
1973/01/09
職業:
猫作家・絵本作家

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醗酵食品をとろうと始めたぬか漬けは
なかなか美味しくって毎日毎日
パリポリパリポリと食べているのですが

日に日に室温が上がるに伴って
ぬか床の味に酸味が増してきました!
おおうやっぱり醗酵食品は
活発に生きてるニャ〜と感心しつつ

甘さの中にほんのりした酸味を目指して
私もぬか床を冷蔵庫で冷やしたり
塩を足したりと調整しながら
私のベストぬか床を目指して日々奮闘!
楽しい美味しい健康にいい私の娯楽っす
PR
我が家のぬか床

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